Kolay Tavuk Çorbası Tarifi

rkolay tavuk çorbası tarifi Soğuk günler için, hatta dondurucuda hazır bulundurularak en sıcak günlerde bile her öğünde lezzet dolu bir porsiyonu garanti etmek için inanılmaz seçeneklerden biri. 

Bu nedenle, burada kendi yemeğinizi nasıl yapacağınıza dair adım adım talimatlar, yemeği tamamlayacak ipuçları ve hatta dayanıklılığını artırmak için onu nasıl saklayacağınızı göreceksiniz. Sonuçta büyük bir tarif hazırlayıp her şeyi ayrı kaplarda bırakabilirsiniz. Bu sayede tavuk çorbası buzdolabında her zaman hazır olacaktır. 

O halde daha fazla vakit kaybetmeyin, yemeğinizden o koyu et suyunu, karşı konulmaz lezzeti ve besleyen, tokluk hissini artıran tavuk parçalarını çıkaracak geleneksel malzemeleri keşfedin. Çıkış yapmak! 

Kolay tavuk çorbası tarifi 

Öncelikle tüm malzemeleri yazacaksınız ve bu tariften ortalama 8 porsiyon çıktığını vurgulayacaksınız. Not: 600 gr tavuk göğsü, 4 büyük patates, 3 litre su, 2 sebze veya tavuk baharat tableti, 2 su bardağı beyaz pirinç, 2 domates, 3 soğan, 1 pırasa sapı ve 4 diş sarımsak. Tatmak için tuza, yeşil biberlere ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak. 

Pişirmeyi kolaylaştırmak için ilk başta patatesleri ve domatesleri küp şeklinde doğramak iyi bir fikirdir. Ayrıca soğanı, pırasayı ve sarımsağı da doğrayın veya rendeleyin. İlginç bir ipucu, sarımsakları düdüklü tencerede pişirmektir. Bu suyu ayırın ve baharat tabletiyle karıştırarak saklayın (bu, malzemelerde vurgulanan ortak suyu azaltır). Daha sonra tavuğu tamamen parçalayın. 

Daha sonra derin bir tavaya soğanı, sarımsağı ve pırasayı zeytinyağıyla birlikte iyice sotelenene kadar koyacaksınız. Tavuğu ekleyin ve altın rengi olana kadar karıştırın. Gerekirse daha fazla zeytinyağı ekleyin. Şimdi doğranmış domatesleri ekleyin ve solana kadar bırakın. 

Hazır taban: bitiş 

Bu baz hazır olduğunda, et suyunu tamamlamanın zamanı geldi, yani diğer malzemelerle karıştırmanın zamanı geldi. Daha sonra tavaya karıştırılmış tablet ve patateslerle birlikte suyu ekleyin. Tavayı kapatın ve baskıya geldikten sonra on beş dakika pişmeye bırakın. 

Tavadaki tüm basıncı bıraktıktan sonra pirinci ekleyin, her şeyi karıştırın ve tekrar örtün ve on beş dakika daha pişmesine izin verin. Bazı durumlarda daha uzun süre pişirmek gerekebilir. Genel olarak pirincin tamamen pişip pişmediğini, kolayca kırılması gerektiğini ve patateslerin pratik olarak parçalanıp parçalanmadığını değerlendirin. 

Tavayı tekrar açın ve gerekirse tuzunu ayarlayın ve yeşil kokuyu ekleyin. Artık kolay tavuk çorbası tarifiniz hazır. Yani sadece servis yapın. 

Dondurucuda porsiyonlar nasıl rezerve edilir? 

Çok miktarda tavuk suyu hazırladıysanız ve bu porsiyonların haftanın geri kalanında, hatta diğer günlerde dayanmasını istiyorsanız, ipucu onu dondurmaktır. Bunu yapmak için iyi kapanan ve uygun şekilde sterilize edilmiş cam kavanozları seçin. Bunun için bir ipucu bardakları normal şekilde yıkayıp kaynar suya koyup çıkarıp kurumaya bırakmaktır. 

Bu şekilde porsiyonları her bir tencereye yerleştirerek başlayın. Porsiyonun yiyene yetecek kadar olması gerektiğini hatırlayarak, çözülüp tekrar dondurulmasını önler. Ayrıca asla tamamen doldurmayın. İdeal olanı donmak için biraz yer bırakmaktır. 

Avantajı et suyunun buzdolabında 3 güne kadar dayanmasıdır. Ancak dondurursanız porsiyonlar üç aya kadar dayanır. Ancak bir kez çözülmesi gerekir, bu nedenle daha küçük kaplara bölünmesi önemlidir. Ayrıca, büyük bir termal şoktan kaçınmak için buzdolabında buzunun çözülmesini bekleyin ve yemek yerken tercih ettiğiniz şekilde yeniden ısıtın. 

Kolay tavuk çorbası tarifi için ipuçları 

Bu konuyu sonuçlandırmak için tavuk çorbası tarifinizi daha da inanılmaz hale getirecek bazı pratik ipuçları var. Bunlardan ilki: Her zaman temel malzemeleri iyi hazırlayın. Sarımsak, soğanın kızartılması ve tavuğun kızartılması işlemini biliyor musunuz? Bu yüzden diğer malzemelerin de gerçekten hazır olmasına dikkat edin. 

Bir başka ipucu da pirinci atlamayı tercih edenler için. Bu durumda ideal olan yemeğe daha fazla içerik kazandırmak için başka malzemeler eklemektir. Havuç ve daha fazla patates gibi. Bu durumda sebzelerin bir kısmını erimeleri için en başa, diğer kısmını ise sadece yumuşak olmaları için en sona ekleyin.

Aynı zamanda yemeğe başka bir et eklemek de ilginç bir ipucu. Biberli sosis, domuz pastırması, füme etler vb. gibi. Ama abartmadan. Ayrıca mantar ve servis yaparken kruton veya kızarmış ekmek parçaları da ekleyebilirsiniz. 

Hazırlamanız için diğer et suyu seçenekleri 

Kolay tavuk çorbası tarifini bildiğinizden, yemeğinizin bir parçası olabilecek diğer tariflere dair hiçbir şüpheniz olmaz. Bunlardan ilki manyok suyudur. Bunun için 1 kg soyulmuş ve 4 parçaya doğranmış patates, 2 diş sarımsak ve 1 soğan, küp/dilim halinde 250 gr pepperoni, küp şeklinde 100 gr domuz pastırması ve tadına göre baharatlar kullanacaksınız. Kıyılmış manyoku 20 dakika veya yumuşayana kadar pişirerek başlayın. Soğuyunca blenderdan geçirin. Bir tavada eti rendelenmiş soğan ve sarımsakla birlikte kavurun. Daha sonra manyok kremasını ekleyip baharatını ayarlayın ve hazır. 

Diğer bir seçenek ise pişmiş fasulye ve bol et suyuyla hazırlanan fasulye suyudur. Tahıl kabuklarının çıkarılması için süzülmesi gerekir. Daha sonra önceden sotelenmiş sarımsak, soğan ve domuz pastırması içeren bir tavaya ekleyin. İsterseniz başka etler de ekleyebilirsiniz.

Bir avantajı da en sevdiğiniz malzemeleri seçip inanılmaz bir et suyu hazırlayabilmenizdir. Havuç, patates, yaprak, brokoli, karnabahar vb. O halde mutfağa girin ve en iyi lezzeti deneyimleyin!