Kremalı Çikolatalı Kek: Bu Ekonomik Tarifin Yapılmasını Öğrenin.

Öncelikle var olan en geleneksel pastalardan birinin de pasta olduğunu unutmamak gerekir. kremalı çikolatalı kek. Üstelik popüler tarif dünyanın birçok yerinde yaygın olarak tüketiliyor. Bu nedenle Brezilya mutfağının eksik olması kesinlikle mümkün değildi. O halde bu kremalı çikolatalı kek tarifine bir göz atın ve nasıl yapılacağını öğrenin.

Üstelik bu, yapımının sayısız yolu olan bir pasta türüdür. Ancak hepsi çoğu damak tadına hitap ediyor. Genel olarak herhangi bir çikolata Keki Tarifi Ne denerseniz deneyin, karşı konulmaz olacaktır. Üstelik tarifler genellikle çok pratik, kolay ve ekonomiktir. Muhtemelen bu tarifin malzemelerinin çoğunu evinizde bulacaksınız.

Bu sayede çikolatalı kek bana çocukluğumun lezzetini de hatırlatıyor. Hiç şüphe yok ki, çocukluk anılarını, özellikle de büyükannenin evindeki anıları hatırlatan bir pasta türüdür. Aşağıdaki tarifi takip edin.

Kremalı çikolatalı kek hamuru için malzemeler.

• 150 gram elenmiş veya rafine şeker.
• 120 gr çikolata tozu (70%).
• 160 gr elenmiş buğday unu.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ.
• 1/2 yemek kaşığı kabartma tozu.
• 2 bütün yumurta.
• Yarım su bardağı sıcak su.

Kremalı Dolu Hazırlamak için Malzemeler.

• 360 gram taze, peynir altı suyu içermeyen krema.
• 30 gram şeker.
• 200 gram ince doğranmış 50% çikolata.
• 3 yumurta sarısı.
• 180 gram hazır çikolatalı kek, ufalanmış.

Bakınız Çikolatalı Kek Hamuru Nasıl Hazırlanır.

Öncelikle 150 gram şekeri ve 130 gram çikolata tozunu bir kaseye koyun. Daha sonra kekler için 160 gram buğday ununu ve 1/2 yemek kaşığı kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra her şeyi iyice karıştırın. Şimdi yarım bardak yağı ve 2 tam yumurtayı ekleyip biraz daha karıştırın.

Bu şekilde daha sonra yarım su bardağı sıcak suyu ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ancak hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı 23×7 yuvarlak bir tavaya dökün. Daha sonra önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Bu sürenin sonunda fırını kapatıp keki çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Şimdi bir bıçak kullanarak hamuru 29 cm'lik bir kek kalıbına kesin. Daha sonra kenarlardan sadece 2 parmak kalacak şekilde kek kırıntılarının bir kısmını çıkarın. Daha sonra kenarlarını da kazın, pastanın alt kısmında sadece 1 santimetre bırakmalısınız. Daha sonra bu tarifte kullanılacak ufalanmış kek miktarını ayırın ve kalan miktar diğer tarifler için saklanabilir.

Çikolatalı kekin dolgusu ve montajı nasıl yapılır?

Şimdi iç harcı hazırlamak için 30 gram şekeri, 360 gram kremayı ve 3 yumurta sarısını ekleyin. Daha sonra tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Daha sonra kısık ateşte koyun ve koyulaşıp kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırmaya devam edin. Daha sonra ateşi kapatın ve 150 gram doğranmış yarı tatlı çikolatayı ekleyin.

Bittiğinde, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmayı bırakmayın. Şimdi önceden ayırdığınız ufalanmış keki karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Bu nedenle şimdi karışımı bir karıştırıcıya yerleştirin ve homojen bir karışım haline gelinceye kadar iyice karıştırın. Gerekirse blenderi kapatıp bir spatula kullanarak kenarlarındaki fazlalıkları giderin.

Son olarak pastayı birleştirmek için bu kremanın tamamını kekte açılan deliğe ekleyin. Daha sonra süslemek için üzerine doğranmış çikolatayı ekleyin ve pastayı 3 saat buzdolabında bekletin. Son olarak buzdolabından çıkarın, kalıptan çıkarın ve meyve suyu veya kahve ile servis edin, karar size kalmış.

Sonuç.

Bu kremalı çikolatalı kek tarifini beğendiniz mi? O halde hemen çikolatalı kekinizi yapın ve görüşlerinizi yorumlarda bize bırakın. Eğlence!