Macaxeira Pastası – Bu Tarifi Öğrenin

Ö Macaxeira Pastası Brezilya'nın en geleneksel tatlılarından biridir. Kuzeydoğu'dan gelen tarif Brezilya'nın her yerine yayıldı ve çok fazla bulaşıkları kirletmek istemeyen ve mikseri olmayanlar için mükemmel bir seçim.

Tarifin geleneksel unla değil manyok yani manyokla yapıldığını hatırlatmakta fayda var. Tarif basit ve pratik bir şekilde altı malzemeden oluşacaktır.

Bu nedenle bu pastanın nasıl yapılacağını öğrenmek ve tüm aileye ikram etmek istiyorsanız bu içeriği sonuna kadar okuyun çünkü burada size şu anda tüm detayları vereceğiz. İyi okumalar!

Macaxeira Pastası – Malzemeler ve hazırlanışı

Yapmanız gereken ilk şey manyok keki yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri ayırmaktır. Birincisi 600 gr rendelenmiş manyoktur (manyok). Ayrıca 200 ml tam yağlı sütü ve 3 yemek kaşığı margarin de olabilen tereyağını ayırın.

Macaxeira pastasını yapmak için listenizde eksik olamayacak diğer üç malzeme ise 3 yumurta, 200 ml hindistan cevizi sütü ve ayrıca bir kutu süt olarak değerlendirilen süttür veya bu malzemeyi kullanmak istemiyorsanız yarım bardakla değiştirebilirsiniz. bir bardak şeker.

İpucu, her zaman tüm malzemelerin evde olduğundan emin olmaktır, böylece o anda herhangi bir sürprizle karşılaşmazsınız ve bunları satın almak için süpermarkete koşmak zorunda kalmazsınız, hatta diğer malzemeler zaten ayrılmış halde tarifi yapmayı bırakmak zorunda kalmazsınız.

- Hazırlama yöntemi:

Macaxeira Pastası nasıl hazırlanır çok basittir; 3 yumurtayı, margarini veya tereyağını, şekeri veya yoğunlaştırılmış sütü ve tam yağlı sütü karıştırıcıya yerleştirerek başlayın. Bittiğinde, tüm malzemeler karışıncaya kadar hepsini en az 1 dakika çırpın.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra manyoku blenderda çözündükçe yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. Bittiğinde, kabı alın ve yağlayın, böylece sıvıyı içine dökebilir ve ardından fırına koyabilirsiniz.

Tipik olarak manyok keki, 180 derecelik orta sıcaklıktaki bir fırında 45 dakika ila bir saat arasında hazır olur. Süreyi değiştirecek olan fırınınızın sağlamlığıdır, ne kadar az güçlü olursa o kadar uzun sürecektir. Pastayı çıkarmanın amacı altın kahverengi olduğu zamandır.

Macaxeira Pastası 2 – Malzemeler ve hazırlanışı

Macaxeira pastasının ilk seçeneğine ek olarak, alternatif yapmak istiyorsanız kullanabileceğiniz başka hazırlama seçenekleri de var. Diğer malzemeler buraya eklenir, ancak bunları bulmak kolaydır ve bunları evinizde bulabilirsiniz.

Başlamak için altı yemek kaşığı buğday ununu, 3 tereyağını ve 2 rendelenmiş Parmesan peynirini ayırın. Daha sonra 3 su bardağı şeker, 4 su bardağı rendelenmiş çiğ manyok, bir su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi ve yarım su bardağı hindistan cevizi sütünü ayırın. 6 yumurtayı, 1 yemek kaşığı kabartma tozunu ve bir tutam tuzu ayırın.

Son olarak keki yapacağınız kalıbı margarinle yağlamalı ve dibe yapışmaması için bir miktar un eklemelisiniz. Bu işlem bittikten ve malzemeleri ayırdıktan sonra gelin pratik kısma geçelim ve ellerimizi kirletelim.

- Hazırlama yöntemi:

Buğday ununu, tuzu ve mayayı bir kaseye eleyerek başlayın. Bundan sonra bir kenara koyun. Bir mikser alın ve bir kaseye şeker ve tereyağını ekleyin. Yumurtaları, hindistan cevizini, hindistan cevizi sütünü, peyniri ve manyoku ekleyin.

Her şeyi un, tuz ve mayayla karıştırın ve her şey çok homojen olana, yani iyice karışıncaya kadar çırpın. Malzemeleri çırpıp karıştırırken fırını açın. İdeal olarak fırının önceden 200 dereceye ısıtılması gerekir.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra ürünü yağlanmış bir tavaya dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat bekletin. İdeal olarak altın olmalıdır.

Macaxeira Pastası 3 – Malzemeler ve hazırlanışı

Son olarak manyok kekinizi yapmak için üçüncü bir alternatifiniz daha var. Bu sefer peynir yerine buraya bir kutu yoğunlaştırılmış süt eklenecek ama endişelenmeyin, bu tarif hakkında daha detaylı konuşacağız.

Başlamak için bir kutu yoğunlaştırılmış süt, 500 g manyok, 100 ml yağ ve sütü ayırın. 2 yumurta, bir buçuk yemek kaşığı maya, 1 su bardağı buğday unu ve 3 parça lor peynirini ayırın.

Manyokun hazırlarken düzgün bir şekilde karıştırılabilmesi için rendelenmiş ve çiğ olması önemlidir. Bu işlem tamamlandıktan sonra hazırlık moduna geçelim.

- Hazırlama yöntemi:

Manyok rendelenmiş haldeyken en önemli kısım olan tarifi hazırlamaya geçelim. Bir kaseye buğday unu, yoğunlaştırılmış süt, süt ve yağı koyun. Şimdi yumurta sarılarını ekleyip geri kalanını ayıracağız ama yumurta tadını almamanız için elemeniz önemli.

Burada mikser, hatta blender kullanmanıza gerek kalmayacak, spatulayı kullanarak çok iyi ve homojen bir şekilde karıştırabilirsiniz. Lor peynirini ve manyoku ekleyin, hamurun homojen olması için karıştırmaya devam edin.

Son olarak yumurta aklarını çırpın ve mayayı yumurta aklarıyla birlikte kaseye ekleyerek iyice karıştırın. Tavayı yağ ve buğday unu ile yağlayın, hamuru yerleştirin ve önceden 160 dereceye ısıtılması gereken fırına koyun. 30 ila 40 dakika bekleyin ve kek hazır olmalıdır.