Thịt gà viên sốt

Công thức cho thịt gà viên sốt Đó là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất để thêm vào mì ống, ăn với cơm trắng, dùng kèm với các phần khác và hơn thế nữa. Hơn nữa, đây còn là một biến thể thú vị dành cho những ai không thích thịt xay. 

Với ý nghĩ đó, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo về các món ăn kèm và các biến thể nước sốt để bạn có nhiều lựa chọn khác nhau để kết hợp. Nhưng đừng lo lắng, tất cả các công thức nấu ăn đều dễ chuẩn bị, nhằm mục đích tối ưu hóa thời gian vào bếp của bạn. 

Bằng cách này, bạn có thể tận hưởng nhiều thời gian hơn với bạn bè và gia đình, tận hưởng đêm đặc biệt đó, xem tất cả các bộ phim và loạt phim của mình, cũng như thư giãn và thưởng thức một ly rượu vang ngon. Đi nào! 

Công thức làm món thịt gà viên sốt nước sốt đơn giản

Để bắt đầu, chúng ta hãy nhìn vào các thành phần. Như vậy, riêng biệt: 1 thìa dầu ô liu, 2 thìa rau mùi tây cắt nhỏ, 1 củ hành tây nghiền, 1 quả trứng, nửa kg ức gà xay, 2 thìa nước luộc gà hoặc nửa viên, 2 cốc cùi cà chua hoặc cà chua làm sẵn nước sốt, húng quế vừa ăn, 1 tép tỏi nghiền nát và 1 bánh mì Pháp cũ. 

Bánh mì phải không có vỏ và được cắt thành khối. Trộn bánh mì với nước dùng gà, trứng, thịt gà, hành tây và rau mùi tây. Khi nó trở nên đồng nhất, bắt đầu lấy từng phần nhỏ và tạo thành những quả bóng. Để chúng dành riêng. 

Trong chảo, thêm dầu ô liu và tỏi vào phi thơm. Sau đó, thêm bột cà chua, húng quế và các gia vị khác mà bạn chọn. Nếu sử dụng bột giấy, hãy thêm nửa cốc nước. Đun sôi và thêm thịt viên. Đậy nắp và để ở nhiệt độ trung bình trong 10 phút. Hoặc cho đến khi chúng được nấu chín. Bây giờ, chỉ cần phục vụ!

Mì sốt pesto 

Một mẹo thú vị là dùng thịt gà viên sốt với mì xanh nổi tiếng. Sự tương phản trong hương vị rất thú vị và để lại vẻ ngoài đẹp mắt cho món ăn. Vì vậy, hãy bắt đầu bằng cách chọn mì ống của bạn và đun sôi. Không thêm muối hoặc dầu vào chảo, chỉ thêm nước và mì ống. 

Đối với nước sốt, riêng biệt: 2 tép tỏi, 1 thìa đầy phô mai provolone bào, phô mai parmesan cho vừa ăn, nửa cốc dầu ô liu, ¼ cốc lá húng quế. Điều đáng nói là loại nước sốt này rất ngon trên bánh mì sandwich, với khoai tây nướng, khoai tây chiên, bánh kếp và nhiều món khác. 

Việc chuẩn bị rất đơn giản: cho tất cả nguyên liệu vào máy xay hoặc máy xay sinh tố (trừ parmesan) và trộn cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất. Lý tưởng nhất là thêm một phần dầu ô liu và thêm phần còn lại từng chút một. Sau đó để ráo mì và trộn với nước sốt. Kết thúc với phô mai parmesan. 

Mẹo món ăn phụ 

Ngoài mì ống với sốt pesto, công thức dễ dàng làm món thịt gà viên sốt nước sốt rất hợp với cơm trắng. Vì vậy, hãy chuẩn bị phần tươi và lỏng lẻo đó. Bạn có thể phục vụ nó trên đĩa làm sẵn hoặc đặt các phần vào đĩa thủy tinh. Một mẹo đặc biệt là trang trí cơm bằng lá thơm hoặc lá oregano.

Hơn nữa, nó là một lựa chọn thú vị cho một số loại bánh sandwich phức tạp hơn. Sau đó, bạn có thể dùng kèm với bánh mì cắt làm đôi. Thịt viên trong nước sốt được dùng làm nhân. Nếu bạn muốn, hãy thêm các lát phô mai và dùng kèm với khoai tây chiên hoặc các món khác. 

Cuối cùng, bạn có thể phục vụ nó với các công thức mì ống khác, xay nhuyễn, như một món ăn nhẹ (dính vào tăm), với hỗn hợp lá xanh và rau nấu chín, bánh mì nướng và thậm chí với nước dùng. Có một số kết hợp và tất cả đều trông tuyệt vời! 

Thịt gà viên sốt – Thêm công thức nấu ăn 

Ngoài công thức đơn giản đã được trình bày ở đây, bạn cũng có thể xem một số lựa chọn khác để tự làm thịt viên và thực sự thỏa mãn vị giác của mình. Trên thực tế, đây là công thức có thể được chế biến và đông lạnh, phù hợp với những người chuẩn bị bữa trưa cho cả tuần. 

Cuối cùng, bạn có thể thêm rau bina xay hoặc cắt nhỏ, cũng như lòng bàn tay vào công thức của mình. Trong những trường hợp này, chỉ cần làm theo thực phẩm đã cắt nhỏ để nó hòa vào bột và không làm vỡ các viên. Trên thực tế, nếu bạn gặp khó khăn khi làm món thịt viên, hãy thêm một vài thìa vụn bánh mì vào cho đến khi hoàn thành. 

Nhưng bạn cũng có thể thêm nhân, chẳng hạn như phô mai, vào món ăn. Trong trường hợp này, hãy lấy một phần bột, mở nó bằng tay và thêm nhân vào. Sau đó, đóng bóng lại và kết thúc bằng cách ấn nhẹ để mọi thứ dính lại. 

Thịt viên chay – Có, có một lựa chọn!

Nếu bạn không bắt đầu ăn thịt, một mẹo nhỏ là hãy chuẩn bị công thức nấu món thịt viên chay. Vì vậy, có một số biến thể, vì bạn có thể chọn loại rau bạn thích nhất. Nói chung, nên dùng súp lơ, bông cải xanh, cà rốt và thậm chí cả cà tím. Trên thực tế, bạn có thể sử dụng một hoặc nhiều tùy chọn cơ bản. Nó phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. 

Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải chú ý đến điểm của rau. Điều này là do nếu bạn để quá sớm, việc tạo bóng sẽ khó khăn hơn. Vì vậy, nếu bạn định nướng, hãy làm nhẹ nhàng. Nghĩ đến việc tránh những sai lầm, một giải pháp thay thế thông minh là xay rau. Với điều này, nó sẽ đơn giản hơn một chút và kết nối. 

Đồng thời, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như phô mai và chuẩn bị nước sốt thông thường. Một số người thích chiên từng quả bóng riêng biệt. Sau đó, để ráo nước trên khăn giấy và thêm chúng vào nước sốt làm sẵn. Đây là lựa chọn dành cho những người không thích mùi vị nấu chín, đặc biệt là với thịt. 

Lời khuyên vàng 

Cuối cùng, mẹo đầu tiên là hãy luôn cống hiến hết mình cho quá trình cuộn thịt viên. Điều này ngăn chúng mở ra khi chiên hoặc nấu. Chính vì lý do này, đừng bỏ đi vụn bánh mì và trứng, điều này sẽ giúp ích cho quá trình liên kết, giữ tất cả các thành phần lại với nhau. 

Mẹo thứ hai là tránh bóp thịt viên quá nhiều khi làm viên. Điều này là do khi ép, thịt/phần đế sẽ cô đặc lại. Kết quả là những quả bóng cứng hơn, trông giống như một viên thịt. Bằng cách này, hãy tạo những quả bóng một cách nhẹ nhàng và tạo hình cho chúng. 

Mẹo thứ ba là luôn tận dụng tối đa hương vị của món ăn và các gia vị cơ bản như hành, muối, tỏi. Thích thêm các gia vị khác vào nước sốt. Bằng cách này, bạn có thể tránh được lượng nước thừa có thể khiến thịt viên bị mặn hoặc có vị tiêu.