Học cách làm xúc xích farofa

Xúc xích farofa là một trong những công thức nấu ăn không thể bỏ qua cho tất cả các bữa tiệc, cho dù là trong các lễ kỷ niệm cuối năm, chẳng hạn như Giáng sinh, tiệc nướng, bữa trưa không thể bỏ qua vào Chủ nhật và hơn thế nữa. Học cách làm xúc xích farofa ngon nhất ở Brazil!

Chính vì lý do này, chúng tôi đã tách ra công thức tốt nhất ở đây để bạn có thể học cách làm nó một cách nhanh chóng. Ngoài ra, bạn sẽ có một số mẹo về cách làm cho công thức nấu ăn của mình trở nên tuyệt vời hơn hoặc thậm chí bổ sung cho bữa ăn của bạn đi kèm món ăn này. 

Vì vậy, đừng lãng phí thời gian nữa mà hãy lấy sổ ghi chú của bạn ngay bây giờ để biết những gì cần tách và tất cả các thành phần thiết yếu. 

Học cách làm xúc xích farofa 

Lúc đầu, quy tắc là tách tất cả các thành phần bạn cần. Vì vậy, chúng ta hãy nói về những món chính không thể bỏ qua, sau đó chúng ta có thể nghĩ xem có thể thêm những món nào khác vào món ăn. 

Do đó, nên tách riêng: ớt xanh vừa ăn, 5 tép tỏi, 1 củ hành tây, 1 thìa bơ, 3 quả trứng, nửa gói sắn hoặc bột ngô (làm sẵn), 5 miếng xúc xích Tuscan và 2 thìa dầu ô liu . 

Điều quan trọng là bạn phải bắt đầu bằng việc chuẩn bị sẵn tất cả những nguyên liệu này. Sau đó, cắt hành tây thành khối nhỏ, cũng như tỏi. Ngoài ra, hãy loại bỏ da khỏi xúc xích và bẻ thành từng miếng nhỏ, cho dù bạn cắt nó bằng dao, tay hay thậm chí là máy chế biến thực phẩm. 

Học cách làm 

Với tất cả nguyên liệu trong tay, đã đến lúc bắt đầu chuẩn bị. Sau đó, lấy một chiếc chảo sâu lòng, cho hành tây và dầu vào đảo đều. Khi gần chín, bạn cho tỏi vào nhưng chú ý để tỏi không bị cháy và không bị sẫm màu, điều này có thể khiến công thức bị đắng. 

Sau đó thêm tất cả xúc xích vào, miếng càng nhỏ thì kết quả cuối cùng càng tốt. Mẹo nhỏ là dùng thìa chắc chắn để bẻ và tách các miếng. Đồng thời thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng hơn. 

Bây giờ, thêm trứng sống và khuấy cho đến khi chín. Bạn sẽ nhận thấy hình dạng trứng bác. Khi nấu chín hoàn toàn, thêm farofa và bơ. Nếu cần thiết, thêm một chút muối. Trộn cho đến khi mọi thứ hòa quyện, bơ sẽ tan chảy và kết thúc với mùi xanh. Bạn có thể cho thêm bột mì nếu nửa túi không đủ cho các nguyên liệu khác. 

Xúc xích farofa với thịt xông khói và dứa 

Trong số các biến thể xúc xích farofa siêu đáng kinh ngạc là những biến thể bao gồm dứa và thịt xông khói, hoặc chỉ một trong các lựa chọn. Trong trường hợp thịt xông khói, công thức có thể mặn hơn một chút, vì vậy cần phải cẩn thận khi thêm muối. Dứa để lại hương vị hơi ngọt. Sau đó, bạn cần loại bỏ phần nước dùng dư thừa. 

Cuối cùng, có thể chiên dứa cùng với xúc xích, tốt nhất nên cắt miếng lớn để tạo điểm nhấn. Hoặc bạn sẽ không chú ý đến thành phần, ngay cả khi bạn nếm thử hương vị mạnh nhất. Mẹo nhỏ là hãy chọn những miếng có nhiều thịt và ít mỡ. 

Đối với dứa, hãy cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào cuối cùng khi mọi thứ đã sẵn sàng và bạn đã tắt bếp. Tức là cùng với mùi xanh. Và nếu bạn là một trong những người thích ăn bơ, hãy thêm một chút vào hỗn hợp của bạn khi nó vẫn còn nóng và đậy nắp thật chặt. Bằng cách này, nguyên liệu sẽ tan chảy và farofa sẽ có vẻ ngoài ẩm ướt hơn. 

3 lời khuyên để có một món farofa hoàn chỉnh hơn 

 Mẹo đầu tiên để có món xúc xích farofa tuyệt vời hơn nữa là thêm thịt gà vào món ăn. Và bạn có hai lựa chọn: bạn có thể nấu chín và cắt nhỏ hoặc cắt thành khối nhỏ và chiên. Chỉ cần để ý đến lượng dầu hoặc bơ được sử dụng trong quá trình chế biến để món farofa không bị quá nặng. 

Mẹo thứ hai là thêm gia vị sẽ tạo nên sự khác biệt cho món ăn, đặc biệt đối với những món nướng sử dụng muối thô. Vì vậy, hãy chọn thêm mùi tây, những sợi tóc lớn hơn, bột tỏi hoặc thậm chí là những miếng xúc xích thịt lợn. Trên thực tế, đối với món farof lạnh, bạn có thể thêm các miếng phô mai mozzarella hoặc thậm chí là parmesan. Trong trường hợp này, chỉ cần chú ý đến lượng muối bạn thêm vào. 

Cuối cùng, mẹo thứ ba là biến món xúc xích farofa thành món chính trên bàn ăn. Để làm điều này, bạn có thể phục vụ nó cùng với thịt và các món ăn kèm đơn giản hơn khác, chẳng hạn như nước sốt và đồ xay nhuyễn. Mặt khác, nếu bạn không thể thiếu cơm, hãy chọn phiên bản đơn giản (màu trắng) để thưởng thức hương vị của công thức nhiều hơn. 

Mẹo tránh mắc lỗi với món xúc xích farofa

Nếu bạn là một trong những người không quen nấu nướng thì khi chế biến một món ăn luôn có những băn khoăn nhất định. Ngay cả trong trường hợp farofa, một điều dễ dàng, nỗi sợ hãi này cuối cùng lại cản trở. Trong trường hợp này, mẹo là luôn chọn bột sắn mịn, không có vảy. Điều này dễ dàng hơn để trộn với các thành phần khác, kết hợp tốt và tránh khó cầm bằng nĩa. 

Một mẹo khác là cân bằng vấn đề nguyên liệu ướt. Nói tóm lại, càng có nhiều thành phần chứa chất béo thì farofa càng ướt. Được nhiều người yêu mến nhưng không phải tất cả. Nếu bạn thích món farofa khô hơn, hãy giảm lượng dầu và bơ và dùng khăn giấy để loại bỏ phần thừa. Bạn cũng có thể làm cho công thức nấu ăn của mình hấp dẫn hơn. Vì vậy, chỉ cần chuẩn bị nó trong một chiếc chảo rộng, để chiên lâu hơn. 

Dù sao, một mẹo thú vị là chọn loại bột giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn, thậm chí tránh việc chuẩn bị một số nguyên liệu. Ví dụ, có các lựa chọn với thịt xông khói, hỗn hợp, cay và hơn thế nữa. Bằng cách chọn các phiên bản này, bạn thêm ít nguyên liệu hơn và tối ưu hóa thời gian chuẩn bị, đặc biệt nếu bạn thích các phiên bản khô hơn. Vì vậy, bạn vẫn còn nghi ngờ? Vì vậy, hãy xem các công thức nấu ăn khác trên trang này ngay bây giờ!