Baião de Dois: Tìm hiểu công thức đơn giản và ngon miệng này.

Trước hết, điều quan trọng cần lưu ý là baião de Dois là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Ceará. Nói chung, trong công thức ban đầu, nó được làm bằng gạo và đậu xanh. Ngoài ra, một số thành phần khác được thêm vào hỗn hợp, có thể thay đổi tùy theo khẩu vị và truyền thống. Cách này, học công thức đơn giản và ngon miệng này.

Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên ăn kiêng, hãy cố gắng đừng lạm dụng nó vì nó có thể chứa một ít calo. Nhưng đồng thời, baião của hai Đó là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, hầu hết các công thức nấu ăn đều bao gồm thịt khô và thịt xông khói khi chế biến. Tuy nhiên, nếu không ăn thịt, bạn cũng có thể loại bỏ và làm chỉ bằng rau.

Hơn nữa, bí quyết là phải chú ý đến gia vị xanh, tỏi và hành, như vậy công thức sẽ càng ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn chào đón bạn bè và có một ngày cuối tuần vui vẻ, hãy thực hiện công thức này. Không còn nghi ngờ gì nữa, tất cả những ai thử nó sẽ hài lòng về mọi mặt.

Làm món ăn phù hợp với Baião de Dois.

Một trong những công thức được yêu cầu nhiều nhất để dùng làm món ăn kèm với baião de Dois là khoai tây chiên. Nói chung, khi thực hiện đúng cách, kết quả sẽ là khoai tây khô và giòn. Điều này sẽ tạo thêm nét đặc biệt hơn nữa cho công thức của bạn, chưa kể đến sự kết hợp thơm ngon.

Hơn nữa, bạn có thể nghĩ rằng vì có pepperoni và thịt xông khói trong công thức nên không cần thịt. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng thịt phơi nắng rất hợp với món ăn này. 

Cũng giống như khoai tây chiên, sắn chiên thơm ngon cũng rất hợp làm món ăn kèm. Hơn nữa, nếu thực hiện đúng cách, có thể tăng thêm hương vị cho món ăn. Baião de Dois cũng rất hợp với nước sốt lambão ngon, trông giống như dầu giấm nhưng có thêm hạt tiêu, rất phổ biến ở vùng Đông Bắc. 

Cuối cùng, bạn cũng có thể chuẩn bị món farofa thơm ngon để dùng kèm bữa ăn. Vì vậy, không thiếu những lựa chọn đi kèm với món baião de dos thơm ngon của bạn. Để làm điều này, chỉ cần sử dụng trí tưởng tượng của bạn và trộn các hương vị theo cách bạn muốn.

Thành phần cho buổi biểu diễn Baião de Dois.

• Nửa kg đậu xanh.
• 1 xúc xích paio cắt lát.
• 2 nước luộc thịt hòa tan.
• 1 củ hành vừa, thái nhỏ.
• 3 muỗng canh dầu (muỗng canh).
• 1 tép tỏi lớn, nghiền nát.
• Gia vị xanh cho vừa ăn.
• 2 ½ chén gạo đã ráo nước.
• 200g phô mai sữa đông, cắt thành lát.

Hãy xem ngay cách chuẩn bị công thức Baião de Dois này.

Đầu tiên, ngâm đậu sạch một ngày trước khi sơ chế. Ngày hôm sau, nấu đậu với nước luộc thịt trong khoảng 2 lít rưỡi nước. Sau đó, đậy nắp chảo và nấu đậu trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ.

Bây giờ, trong khi đun đậu trên lửa, hãy lấy một cái chảo khác và thêm dầu vào. Sau đó cho tỏi, hành, tiêu vào xào chín. Cuối cùng, thêm rau mùi và gạo vào với nhau và nấu lâu hơn một chút.

Tuy nhiên, sau khi đậu chín hoàn toàn, hãy cho đậu vào hỗn hợp từ chảo trước và đậy nắp lại. Bạn có thể thêm đậu cùng với nước dùng đã nấu, rất ngon. Bây giờ, hãy đợi cho đến khi cơm mềm và ẩm hoàn toàn.

Để hoàn tất, tắt lửa, cho phô mai vào rồi đậy nắp chảo lại, để phô mai tan chảy theo hơi nước. Bây giờ, chỉ cần dùng nóng với các món ăn kèm yêu thích của bạn.