Bánh bột ngô kem: Công thức ngon.

ồ bánh kem bột ngô Đây là một trong những công thức nấu ăn tốt nhất cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc thậm chí để vượt qua mong muốn có một công thức ngọt ngào hơn sau bữa ăn.

Với ý nghĩ đó, ở đây chúng tôi đã tổng hợp một công thức thực tế và đơn giản, cùng với một số mẹo về cách làm cho chiếc bánh của bạn mềm hơn và mịn hơn, với công thức tự chế đó.

Vì vậy, hãy lấy bút của bạn ngay bây giờ và viết ra mọi thứ bạn không thể bỏ lỡ trong căn bếp của mình vào lúc này!

Nguyên liệu và cách pha chế.

Để bắt đầu, chúng ta hãy xem các nguyên liệu khô, đó là: 3 cốc đường, 2 thìa bột mì, 1 cốc rưỡi bột ngô, 100g phô mai bào và 1 thìa bột nở.

Nguyên liệu ướt bao gồm: 4 quả trứng, 4 cốc sữa và hai thìa bơ thực vật. Để thực hiện các công thức nấu ăn nhỏ hơn, hãy chia tất cả các nguyên liệu, luôn sử dụng cùng một hộp đựng để đo lường.

Cách làm món bánh bột ngô kem này khá đơn giản. Đơn giản chỉ cần đặt tất cả các thành phần vào máy xay (để lại men cuối cùng) và trộn cho đến khi tạo thành bột kem. Sau đó, đổ nó vào chảo đã phết mỡ và nướng trong trung bình 40 phút.

Lời khuyên cho món bánh bột ngô kem.

Để đảm bảo thu nhập của bạn đạt đến tiềm năng tối đa, có một số mẹo quan trọng bạn cần tuân theo. Đầu tiên là: luôn bôi mỡ khay nướng thật kỹ, tốt nhất là phết bơ và bột mì.

Đồng thời, để công thức trở nên kem và nhẹ hơn, bạn có thể thêm một hộp sữa vào hỗn hợp bột.

Nếu bạn thích, hãy trộn mọi thứ bằng tay hoặc bằng máy trộn từng chút một, bắt đầu với nguyên liệu ướt và thêm dần dần phần còn lại. Cuối cùng, thêm men vào và trộn thật chậm bằng nĩa cho đến khi hòa quyện.

Mẹo điền.

Phần nhân làm bánh bột ngô kem thật tuyệt vời, nhưng nổi tiếng nhất là nhân ổi. Trong trường hợp này, bạn có thể thêm bột vào bột, trước khi nướng, để bột không bị “rơi”, tạo thành những viên bột ổi, phủ nhẹ bột mì và để đông cứng trước khi cho vào bánh. Bạn cũng có thể cho si-rô ổi lên trên.

Nhưng một lựa chọn khác là sô cô la. Trong trường hợp này, làm tan chảy khoảng 450g sô cô la vừa ngọt, trộn với kem và rưới lên bánh.

Đối với những người yêu thích nụ hôn, hãy trộn một hộp sữa đặc, hai thìa sữa bột và một thìa bơ vào chảo. Làm cho nó giống như một brigadeiro, để nó mềm hơn.

Bánh kem bột ngô.

Bây giờ bạn đã biết cách chuẩn bị công thức nấu ăn và các mẹo làm món ăn hay nhất, đừng lãng phí thời gian vào bếp và hãy tận dụng tối đa thời gian đó.

Điều đáng chú ý là thời gian nướng có thể thay đổi một chút, nhưng điều quan trọng là không bao giờ mở lò trước ít nhất ba mươi phút. Hoặc bánh sẽ rơi xuống.

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn xem các công thức nấu ăn khác như thế này, hãy xem danh mục “Công thức nấu ăn” của chúng tôi và khám phá nhiều món ngon khác.