Đậu Tropeiro: Khám phá ngay cách chúng được tạo ra.

Đầu tiên, dành cho những người thích ăn uống đậu tropeiro Nếu bạn không biết anh ấy đến từ đâu thì hãy biết rằng anh ấy hoàn toàn là người Brazil. Chà, nguồn gốc của công thức này hoàn toàn liên quan đến một hiện tượng xảy ra ở Brazil vào thế kỷ 18 đến thế kỷ 19. Bằng cách này, một hiện tượng được gọi là Tropeirismo đã tạo điều kiện cho sự phát triển vượt bậc ở một số khu vực vào thời điểm đó.

Vì vậy, những người đàn ông được gọi là tropeiros là những du khách cưỡi ngựa chở nhiều loại hàng hóa khác nhau. Chúng bao gồm vàng, gia súc và đá quý được giao dịch. Kết quả là họ phải di chuyển nhiều ngày trên đường và cần được ăn uống nhanh chóng và tiện lợi. Vì vậy, vì những chuyến đi cực kỳ dài và mệt mỏi, một số người trong số họ đã đi qua các tiểu bang, vì vậy điều quan trọng là phải vận chuyển thực phẩm lâu bền. 

Tuy nhiên, việc vận chuyển được thực hiện trong những chiếc thúng để vận chuyển trên đầu ngựa. Hơn nữa, cùng lúc đó, Brazil phải chịu ảnh hưởng ở một số khu vực của châu Âu. Tuy nhiên, nấu ăn cũng không khác. Vì vậy, những người lái xe bắt đầu chế biến các món ăn hỗn hợp từ thực phẩm họ vận chuyển để ăn. Ví dụ như thịt khô, thịt xông khói, đậu, bột mì, v.v. Vì vậy, đó là nơi món ăn ra đời.

Bạn có biết món ăn này điển hình là Minas Gerais?

Vì vậy, như đã thấy cho đến nay, đậu tropeiro xuất hiện thông qua những người lái xe thực hiện các chuyến đi ở vùng Minas Gerais. Vì vậy, dù là món ăn đặc trưng của Minas Gerais nhưng nó cũng tượng trưng cho một thời khắc lịch sử ở Brazil. Cơ sở chính của món ăn là đậu, bột sắn, thịt xông khói và thịt khô. Hơn nữa, vào thời điểm đó, món ăn này đã được người dân bản địa, người châu Phi và người châu Âu thay đổi, là một ví dụ về sự lai tạp.

Tuy nhiên, không chỉ ở Minas Gerais người ta mới tìm thấy món ăn này. Nói chung, phục vụ trong các nhà hàng trên khắp Brazil. Vì vậy, ở hầu hết các thành phố du lịch bạn đều có thể tìm thấy món ngon này. Hơn nữa, tùy vào từng nơi mà bạn có thể thấy món ăn này có những cách kết hợp rất khác nhau. Nói cách khác, tùy theo văn hóa ẩm thực của từng thành phố.

Hiện nay, món đậu tropeiro có nhiều phiên bản khác nhau nhưng đều rất ngon. Bởi vì, theo thời gian, món ăn được gia tăng thêm một số loại gia vị khác, trở nên khác biệt so với phiên bản gốc. Không còn nghi ngờ gì nữa, sự thay đổi này đã mang lại những cải tiến.

Xem Cách làm đậu Tropeiro thơm ngon.

Vì vậy, hãy xem công thức làm món đậu tropeiro rất ngon và dễ chế biến dưới đây. Mặc dù nó có nhiều nguyên liệu nhưng nhìn chung bạn sẽ có hầu hết chúng ở nhà, giúp việc chuẩn bị trở nên dễ dàng hơn nhiều. Vì vậy, bạn sẽ bắt đầu nấu đậu cho đến khi đậu mềm, không bị nát.

Trong khi chờ đậu chín thì cho thịt xông khói và xúc xích vào xào chín. Sau đó, xào hành và tỏi cho đến khi vàng. Sau đó, thêm các gia vị khác và xào thêm một chút. Cuối cùng, trộn tất cả món hầm với đậu, nêm muối và thưởng thức món đậu tropeiro thơm ngon của bạn.

Ngoài ra, bạn có thể phục vụ đậu với cơm trắng đơn giản và món salad tùy thích. Nói chung có người trộn với bột sắn trước khi ăn, ăn rất ngon. Tuy nhiên, với những người không quen ăn theo cách này, bạn có thể dễ dàng ăn đơn giản hoặc kết hợp theo cách khác.

Đậu Tropeiro rất bổ dưỡng.

Nói chung, một số người cho rằng món ngon này không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là nó rất bổ dưỡng, bất chấp thành phần của nó. Chà, nền tảng của món ăn là đậu, rất giàu chất dinh dưỡng và ít calo.

Hơn nữa, loại đậu thơm ngon này rất giàu vitamin B, giúp giảm mệt mỏi quá mức. Tuy nhiên, nó cũng rất giàu chất sắt và giúp chống lại khả năng miễn dịch thấp. Vì vậy, không còn nghi ngờ gì nữa, bạn nên thử món đậu tropeiro thơm ngon.