Công thức cơm Carreteiro: Học cách làm món này một cách thiết thực và nhanh chóng.

Nếu bạn đang có một ngày cảm thấy hào hứng muốn ăn thứ gì đó khác biệt thì món ăn này có thể là giải pháp. Vì vậy, hãy học cách làm điều này công thức cơm carreteiro. Vâng, kết quả là rất thỏa đáng. Hơn nữa, món ăn không chỉ ngon mà còn rất nhanh chóng và thiết thực. Trên thực tế, hầu hết nguyên liệu bạn đều đã có sẵn ở nhà. Điều này giúp bạn không phải ra ngoài tốn tiền mua nguyên liệu.

Hơn nữa, đây là món ăn nguyên gốc của Rio Grande do Sul, tuy nhiên nó được tiêu thụ ở một số vùng trên cả nước. Tuy nhiên, nơi nó trở nên phổ biến nhất là ở Minas Gerais. Chà, món ăn bắt đầu được tiêu thụ ở đó do không còn chỗ để bảo quản thịt sắp đến. Bằng cách này, thức ăn được chế biến chỉ trong một chiếc chảo, đó là lý do tại sao gạo bắt đầu có rất nhiều hỗn hợp trong thành phần của nó.

Mặc dù đã lâu kể từ khi loại gạo carreteiro đầu tiên được sản xuất nhưng ngày nay loại gạo này vẫn có nhu cầu rất lớn. Rõ ràng ngày nay, đó là một hỗn hợp phức tạp hơn với các loại gia vị phù hợp. Vậy hãy xem cách làm món ngon này nhé, chắc chắn khi bạn làm công thức cơm carreteiro này, ai thử cũng sẽ thích.

Nguyên liệu cho công thức cơm Carreteiro.

• 3 chén cơm trắng.
• 500g thịt khô luộc.
• 300g xúc xích Calabria.
• 1 quả cà chua lớn, chín.
• 300g thịt xông khói.
• 2 củ hành vừa.
• Gia vị và muối cho vừa ăn.

Làm thế nào để chuẩn bị công thức thiết thực và nhanh chóng này.

Trước hết, hãy bắt đầu nấu tất cả thịt khô trong nồi áp suất. Bây giờ, sau khi nấu xong, lấy nó ra khỏi chảo và đợi cho nguội. Sau đó thái nhỏ thịt và cho vào đĩa chịu nhiệt dành riêng cho lò nướng. Sau đó, cắt thịt xông khói và pepperoni thành khối nhỏ.

Bây giờ, loại bỏ vỏ và hạt của cà chua và cắt nó cùng với hành tây thành những khối nhỏ. Sau đó, xào hành tây và thịt xông khói cho đến khi vàng đều rồi cho hành tây và cà chua vào xào chín thêm một chút. Ngay sau đó, thêm thịt cắt nhỏ và pepperoni vào.

Để hoàn tất, thêm gạo vào hỗn hợp này rồi khuấy đều. Sau đó thêm nước cho đến khi hỗn hợp được bao phủ hoàn toàn. Cuối cùng cho muối vào đun đến khi nước cạn, rắc rau mùi tây lên trên trước khi dùng. Điều đáng nói là bạn có thể phục vụ món cơm này với món salad rau. Ngoài ra, nên dùng khi còn ấm để món ăn ngon hơn.

Công thức cơm Carreteiro là một trong những món ăn phổ biến nhất.

Chắc chắn người Brazil nào cũng đã từng thử món ăn này rồi. Vâng, nó là một trong những phổ biến nhất ở Brazil. Vì vậy, ngoài việc rất ngon, nó còn rất tiết kiệm và cho phép bạn làm được nhiều món hỗn hợp khác nhau. Vì vậy, nó thường làm hài lòng mọi sở thích có thể. Tuy nhiên, nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các loại nhà hàng và cũng là một lựa chọn tốt để thưởng thức tại nhà.

Hơn nữa, ở một số vùng, cơm carreteiro thường được phục vụ như một món ăn phụ trong các bữa tiệc nướng. Hoặc, nó có thể được phục vụ như một món ăn chính cùng với salad và rau. Vì vậy, món ăn này rất lý tưởng để phục vụ trong các bữa trưa và bữa tối khác nhau, từ đơn giản nhất đến cầu kỳ nhất. Một điểm quan trọng nữa là tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng mà gạo có thời hạn sử dụng lâu dài. Nói cách khác, nó không dễ bị hư hỏng.

Cuối cùng, điều quan trọng cần nhấn mạnh là có những câu chuyện cho rằng tên của loại gạo bắt đầu từ những người đàn ông du lịch vận chuyển hàng hóa, những người đánh xe. Hơn nữa, họ dành nhiều thời gian đi du lịch và thường ăn thịt khô, chế biến các món trộn kiểu này. Vì vậy, theo thời gian cái tên này trở nên phổ biến với cái tên arroz carreteiro và vẫn giữ nguyên như vậy cho đến ngày nay.