Công thức Paçoca bằng thìa kem

MỘT công thức paçoca thìa kem Đó là một món ăn được yêu thích trong số các món tráng miệng. Cho dù ăn bằng thìa, ăn trực tiếp từ chảo hay chế biến công thức nấu ăn trong lọ, đổ đầy các loại đồ ngọt khác và làm hài lòng mọi người trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm. Tất cả điều này mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của Brazil.

Bằng cách này, paçoca là một loại thực phẩm giàu protein có thành phần tốt, có khả năng thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt một cách nhẹ nhàng hơn. Xét cho cùng, nó rất giàu axit béo, tránh những chất đã qua chế biến làm tăng cholesterol. Hơn nữa, một phần nhỏ paçoca có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch vì nó rất giàu chất chống oxy hóa.

Vì vậy, đừng lãng phí thêm thời gian nữa và hãy tìm hiểu cách làm công thức nấu ăn tại nhà ngay bây giờ và xem một số mẹo đặc biệt. Bao gồm một công thức hoàn chỉnh về cách sử dụng phiên bản dạng kem này. Thủ tục thanh toán!

Học cách làm thìa kem paçoca

Để bắt đầu, chúng ta hãy nhìn vào các thành phần. Vì vậy, hãy tách riêng: 1 lon sữa đặc, 1 cốc rưỡi sữa hoặc 300ml, 1 thìa bơ, 1 hộp kem nhỏ và 500g đậu phộng giã nhuyễn, bỏ vỏ và rang chín. Một số người chọn sử dụng các phiên bản đã qua xử lý, tức là paçoca bạn mua ở chợ. Tuy nhiên, những thứ này rất giàu đường. Vì vậy, hãy cẩn thận và tránh nó.

Việc chuẩn bị công thức này rất đơn giản và hoạt động gần giống như một lữ đoàn. Vì vậy, hãy cho bơ tan chảy vào chảo sâu lòng rồi cho sữa đặc vào. Đừng ngừng khuấy cho đến khi nó nổi lên khỏi đáy chảo. Sau đó tắt lửa.

Bây giờ, bạn sẽ thêm đậu phộng vào và trộn đều cho đến khi hòa quyện. Sau đó, chỉ cần thêm kem và trộn lại. Bạn sẽ nhận thấy nó tạo thành một khối kem, gợi nhớ đến loại kem dùng để làm bánh. Và nó đã sẵn sàng! Chỉ cần đặt nó vào hộp hoặc cốc và để trong tủ lạnh.

Kem paçoca của người lười

Ngay cả với công thức làm món paçoca bằng thìa kem siêu dễ, vẫn có những người muốn có một phiên bản thậm chí còn đơn giản hơn. Và bạn có thể hiểu được. Rốt cuộc, đó là thời điểm lý tưởng khi bạn muốn ăn và ở nhà không có đậu phộng, nhưng bạn lại có những chiếc paçocas hình nút chai đó.

Trong trường hợp này, bạn có thể nghiền nát 5 nút paçoca trong hộp hoặc đĩa, thêm hai thìa sữa bột và trộn. Sau đó, thêm kem cho đến khi đạt đến mức mong muốn. Trung bình là nửa hộp.

Sẵn sàng. Bây giờ chỉ cần cho vào lọ hoặc ly, sau khi trộn đều thì thêm paçoca vụn lên trên để trang trí, để trong tủ lạnh cho lạnh. Dễ dàng hơn thế, không thể, phải không?

Bánh núi lửa với thìa kem paçoca

Nếu bạn thích một chiếc bánh ngon, một trong những mẹo hay nhất là sử dụng công thức đầu tiên trong bài viết này để đổi mới trong bếp, tránh xa những phiên bản sô cô la thông thường mà mọi người đều đã biết. Nhưng cũng nên tránh những món phải mất hàng giờ để chuẩn bị, có nhiều nhân và kem.

Vì vậy, chúng ta sẽ chuẩn bị một chiếc bánh bột ngô, nhưng bạn cũng có thể chọn một hương vị khác, như vani. Vì vậy, hãy tách riêng: 3 quả trứng, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngô, 3 thìa bột mì, 1 cốc sữa Mỹ, nửa cốc dầu và 1 thìa bột nở.

Việc chuẩn bị thậm chí còn dễ dàng hơn, cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, ngoại trừ men và trộn cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất. Thêm men vào và đánh nhẹ để trộn đều. Đặt bột vào chảo mỡ có lỗ ở giữa và nướng trong thời gian trung bình là 40 phút.

Cuộc họp

Để làm bánh núi lửa, bước đầu tiên là đợi bột nguội để có thể lấy ra dễ dàng hơn. Sau đó, bày nó ra đĩa hoặc hộp đựng mà bạn chọn, cũng sẽ được dùng để phục vụ bánh. Tốt nhất, cái này nên có nắp.

Sau đó, chuẩn bị công thức làm thìa kem paçoca và đặt sang một bên. Dùng một con dao răng cưa nhỏ, cắt nhẹ phần trên của bánh, để bánh đều nhau, lấy những mẩu vụn này đặt vào giữa bánh (trong lỗ), ngay dưới đáy, để “che đậy”. Điều này sẽ ngăn nó rò rỉ bên dưới.

Cuối cùng, đổ từ từ paçoca vào phần giữa cho đến khi ngập toàn bộ mặt trên và các mặt rồi đợi cho nó đông lại trước khi dùng. Lý tưởng nhất là không làm ướt bột bánh và đợi kem nguội một chút trước khi thêm vào bánh, vì nó sẽ trở nên đặc hơn một chút.

Những lời khuyên khác khi phục vụ paçoca bằng thìa kem

Cuối cùng, có những mẹo khác để phục vụ công thức tuyệt vời này, đặc biệt là trong các hộp đựng riêng lẻ. Công việc chính là tạo một brigadeiro và đặt một lớp bên dưới hoặc bên trên paçoca. Tin tôi đi, bọn trẻ sẽ thích nó!

Tuy nhiên, nếu bạn là một trong những người luôn tìm cách phân hủy đường trong các món ăn của mình, hãy chọn ganache. Chỉ cần chọn một thanh sô cô la đen, 40% trở lên, đun chảy và trộn với kem. Thêm loại kem này vào paçoca và bạn sẽ có một sự kết hợp đáng kinh ngạc. Cũng có người chọn kem trái cây, miếng chuối, quả dứa hoặc nụ hôn.

Và bạn có thể phục vụ nó với kem vani tự làm. Một công thức dễ dàng là trộn nửa cốc sữa lạnh, 1 thìa tinh chất vani, 1 lon sữa đặc và một chút muối. Dự trữ. Dùng máy trộn, đánh 500ml kem không chứa whey cho đến khi cứng lại rồi trộn nhẹ với lượng kem dành riêng. Sau đó, cho vào ngăn đá trong hai giờ, lấy ra khuấy đều và thêm hai giờ nữa. Bạn sẽ có một cây kem nhẹ nhàng và dễ dàng!